Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Егорова М. И., Пузанова Л. Н., Рыжкова Е. П. Заглавие : Оценка экологичности технологий производства сахара Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - 2009. - N 10. - С. 8 - 11. (Шифр Х8/2009/10) ББК : 36.84 Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Сахарное производство Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): экологичность--производство сахара--техногенное воздействие--интегральный показатель Доп.точки доступа: Пузанова, Л. Н.; Рыжкова, Е. П.