Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Гельфанд Е. Д. Заглавие : Аммиачная стерилизация мелассы Место публикации : Производство спирта и ликероводочных изделий. - 2009. - N 4. - С. 15. (Шифр П30/2009/4) ББК : 36.87 Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Спиртовое производство Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): аммиак--мелассная барда--концентрация--температура--стерилизация