Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Заглавие : Рецепты от Александра Дюма Место публикации : Питание и общество. - 2009. - N 11. - С. 19-20. (Шифр П7/2009/11) ББК : 36.99 Предметные рубрики: Общественное питание-- Кулинария-- Национальная кухня Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рыба--история--буйабес Аннотация: Кулинарные "мемуары" А. Дюма. Рецепты блюд из рыбы.