Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Дьячкова А. Заглавие : Какао - масло - основа настоящего шоколада Место публикации : Кондитерское производство. - 2008. - N2. - С. 8 - 11. (Шифр К15/2008/2) ББК : 36.86 Предметные рубрики: Кондитерские изделия-- Шоколад Кондитерские изделия-- Шоколад