Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Абалдова В. А. Заглавие : Производство мяса птицы механической обвалки - требование времени Место публикации : Мясная индустрия. - 2009. - N 9. - С. 46-48. (Шифр М45/2009/9) ББК : 36.93 Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Производство птицепродуктов Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): гидравлические прессы