Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Зайчик Б. Ц., Хуршудян С. А. Заглавие : Фальсификация пищевых продуктов в России - история и современность Место публикации : Пищевая промышленность. - 2009. - N 8. - С. 22 - 24. (Шифр П9/2009/8) ББК : 36 Предметные рубрики: Пищевые продукты-- Качество Пищевая промышленность-- История --Россия Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): технологическое нарушение--теория матриц--тип фальсификата--пищевых продуктов--фальсификация Доп.точки доступа: Хуршудян, С. А.