Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Рябчиков Б. Е. Заглавие : Подготовка воды для производства пива Место публикации : Пиво и напитки. - 2009. - N 2. - С. 42-43. (Шифр П6/2009/2) ББК : 36.876 Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Пивоваренное производство-- Технологии Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): водоподготовка--пиво--соли жесткости--щелочность--ионный обмен--обратный осмос