Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Смирнов Е. В. Заглавие : Новый европейский регламент по ароматизаторам Место публикации : Пиво и напитки. - 2009. - N 2. - С. 12-17. (Шифр П6/2009/2) ББК : 36 Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Пищевые продукты-- Пищевые ингредиенты Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ароматизаторы пищевые--европейский регламент--классификация--требования безопасности--отличия европейского и российского законодательства Аннотация: В публикации кратко представлены основные положения регламента по ароматизаторам и некоторым пищевым ингредиентам со свойствами ароматизатора для использования в пищевых продуктах, а также отличия от существующего российского законодательства.