Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Тучина М. Заглавие : Венгерская кухня Место публикации : Гостиница и ресторан: бизнес и управление. - 2009. - N 2. - С. 58-71. (Шифр Г7/2009/2) ББК : 36.99 Предметные рубрики: Общественное питание-- Кулинария-- Национальная кухня Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): венгерская кухня--паприка--традиционные венгерские блюда--винная карта Аннотация: Традиции и особенности национальной кухни Венгрии. Самые популярные блюда.