Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Зубцов В., Миневич И., Цыганова Т. Заглавие : Linium usitatissimus -самый полезный Место публикации : Хлебопродукты. - 2009. - N 6. - С. 64 - 65. (Шифр Х5/2009/6) ББК : 36.82 + 36.83 Предметные рубрики: Пищевые производства-- Пищевые ингредиенты Хлебопекарная промышленность Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): лён--льняные белки--аминокислотный состав--полиненасыщенные жирные кислоты--биологически активные вещества льна Доп.точки доступа: Миневич, И.; Цыганова, Т.