Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Субботина М. А., Ерёмина И. Е. Заглавие : Микробиологические показатели кедровой муки обезжиренной Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - 2009. - N 4. - С. 60 - 62. (Шифр Х8/2009/4) ББК : 36.82 Предметные рубрики: Мукомольное производство Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): многокомпонентная система--срок годности 6 месяцев--концентрат растительных белков--положительная гигиеническая оценка Доп.точки доступа: Ерёмина, И. Е.