Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Дорожкина Т. П. Заглавие : Масложировая отрасль. Взгляд в будущее Место публикации : Масла и жиры. - 2009. - N 3. - С. 4 - 6. (Шифр М4/2009/3) ББК : 35.782 Предметные рубрики: Масложировая промышленность Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): функциональные продукты--спреды--транс-изомеры жирных кислот--гидрированные жиры--функциональные добавки