Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Тихомирова Н. А. Заглавие : Оценка безопасности использования наноматериалов и нанотехнологии Место публикации : Молочная промышленность. - 2009. - N 3. - С. 64 - 65. (Шифр М28/2009/3) ББК : 36 Предметные рубрики: Пищевые производства-- Технологии-- Нанотехнологии-- Наноматериалы Продовольственная безопасность Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): наночастицы--безопасность продуктов питания Аннотация: Возникновение "нанопищи" ставит первоочередную задачу предоставления достоверной информации о показателях безопасности для различных потребителей