Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Киселев В. М., Киселева Т. Ф. Заглавие : Ароматизированные вина: аналитическая основа для идентификации Место публикации : Пищевая промышленность. - 2023. - N 4. - С. 63-67 (Шифр П9/2023/4) ББК : 36.87 Предметные рубрики: Бродильное производство Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): производство вина--органолептическая оценка--газо-жидкостная хроматография--этилацетат--изобутанол Доп.точки доступа: Киселева, Т. Ф.