Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Лоозе В. В. Заглавие : Экспортно-ороентированная система кластеризации зерна пшеницы по ее целевому назначению Место публикации : Пищевая промышленность. - 2023. - N 4. - С. 6-13 (Шифр П9/2023/4) ББК : 36 Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Технологии Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): потенциал хранения--внутримолекулярная влага