Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Родионова Н. С., Попов Е. С., Захарова [и др.] Н. А. Заглавие : Напитки из козьей сыворотки с экстрактами лекарственных растений Место публикации : Молочная промышленность. - 2022. - N 5. - С. 15-17 (Шифр М28/2022/5) ББК : 36.95 Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Напитки-- Пищевые ингредиенты Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): творожная сыворотка--растительные экстракты--чистотел--мухомор красный--функциональные свойства--свободные аминокислоты--цитотоксичность Доп.точки доступа: Родионова, Н. С.; Попов, Е. С.; Захарова [и др.], Н. А.