Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Шигина Е. С., Полянская И. С., Семенихина В. Ф., Стоянова Л. Г. Заглавие : Метабиотики в составе обогащенного йогурта Место публикации : Молочная промышленность. - 2022. - N 3. - С. 19-21 (Шифр М28/2022/3) ББК : 36.95 Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Кисломолочные продукты-- Йогурты-- Пищевые ингредиенты Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): антибиотическая активность Доп.точки доступа: Шигина, Е. С.; Полянская, И. С.; Семенихина, В. Ф.; Стоянова, Л. Г.