Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Петраш И. П., Работкин Ю. В. Заглавие : Техническое регулирование и технический регламент. Состояние вопроса Место публикации : Хлебопродукты. - 2008. - N1(13 фев.). - С. 10 - 12. (Шифр Х5/2008/1) ББК : 36.83 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): производство хлебопекарное, контроль безопасности, токсины. Доп.точки доступа: Работкин, Ю. В.