Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Заглавие : Исследование хроматографического разделения углеводов инулина и олигофруктозы Место публикации : Пищевая промышленность. - 2021. - N 7. - С. 14-19 (Шифр П9/2021/7) ББК : 36 Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Пищевые продукты-- Пищевые ингредиенты Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): хроматографические методы анализа--хроматографическая смола--олигофруктозный сироп--топинамбур--цикорий