Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Святкина Л. И., Андрухова В. Я. Заглавие : Идентификация и обнаружение фальсификации молочных консервов Место публикации : Молочная промышленность. - 2021. - N 4. - С. 60-63 (Шифр М28/2021/4) ББК : 36.86 Предметные рубрики: Консервное производство-- Молочные консервы Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): органолептические показатели--газожидкостная хроматография Доп.точки доступа: Андрухова, В. Я.