Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Кузин [и др.] А. А. Заглавие : Энергозатратность технологий цельномолочных продуктов Место публикации : Молочная промышленность. - 2021. - N 2. - С. 30-31 (Шифр М28/2021/2) ББК : 36.95 Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Молочные продукты-- Технологии Доп.точки доступа: Кузин [и др.], А. А.