Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Абабкова А. А., Новокшанова А. Л., Фатеева Н. В. Заглавие : Экономическая целесообразность производства пробиотических напитков с гидролизатом сывороточных белков Место публикации : Молочная промышленность. - 2020. - N 12. - С. 22-23 (Шифр М28/2020/12) ББК : 36.95 Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Кисломолочные продукты-- Напитки Доп.точки доступа: Новокшанова, А. Л.; Фатеева, Н. В.