Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Макарова Н. В., Зюзина А. В. Заглавие : Антиоксидантные свойства яблочно-ягодных соков с мякотью Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - 2011. - N 6. - С. 36-38 (Шифр Х8/2011/6) ББК : 36.91 Предметные рубрики: Переработка плодов и ягод Доп.точки доступа: Зюзина, А. В.