Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Демирова А. Ф., Исмаилов Т. А., Ахмедов М. Э. Заглавие : Способ ступенчатой стерилизации консервов "Компот из яблок" в стеклянной таре СКО 1-82-1000 Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - 2011. - N 1. - С. 76-77 (Шифр Х8/2011/1) ББК : 36.91 Предметные рубрики: Хранение и переработка плодов и овощей Доп.точки доступа: Исмаилов, Т. А.; Ахмедов , М. Э.