Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Попов В. Г., Мозжерина И. В. Заглавие : Перспективы использования фосфолипадно-растительного пищевого комплекса для производства функциональных продуктов питания Место публикации : Пищевая промышленность. - 2020. - N 7. - С. 8-12 (Шифр П9/2020/7) ББК : 36 Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Пищевые продукты-- Пищевые ингредиенты Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): голозерный овес--лекарственное растительное сырье--пророщенные семена--янтарная кислота Доп.точки доступа: Мозжерина, И. В.