Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Горина Т. А., Токарева Н. А. Заглавие : Актуальные вопросы и решения для производства творога Место публикации : Молочная промышленность. - 2020. - N 8. - С. 29-31 (Шифр М28/2020/8) ББК : 36.95 Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Кисломолочные продукты Доп.точки доступа: Токарева, Н. А.