Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 36 Автор(ы) : Каторгин И. Л. Заглавие : Диспергаторы и гомогенизаторы для производства творога Место публикации : Молочная промышленность. - 2020. - N 9. - С. 16-17 (Шифр М28/2020/9) ББК : 36 Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Оборудование