Вид документа : Шифр издания : Автор(ы) : Шелехова [и др.] Н. В. Заглавие : Исследование химического состава спиртных напитков с применением инструментальных методов Место публикации : Пищевая промышленность. - 2019 12. - № 12. - С. 68-71 (Шифр П9/2019/12) ББК : 36 Предметные рубрики: Бродильные производства-- Контроль качества Доп.точки доступа: Шелехова [и др.], Н. В.