Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Бигаева [и др.] А. В. Заглавие : Термоустойчивость молока коров с разными генотипами каппа-казеина Место публикации : Пищевая промышленность. - 2019. - N 10. - С. 59-61 (Шифр П9/2019/10) ББК : 36.95 Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Качество продукции Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): термостабильность Доп.точки доступа: Бигаева [и др.], А. В.