Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Сидоркин [и др.] И. А. Заглавие : Мембранные методы в молочной промышленности : Ч. 2. Нанофильтрация молока и пахты Место публикации : Молочная промышленность. - 2019. - N 11. - С. 30-32 (Шифр М28/2019/11) ББК : 36.95 Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Молочные продукты-- Технологии Доп.точки доступа: Сидоркин [и др.], И. А.