Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Щеглов Н. Г., Шалдырван О. С. Заглавие : Совершенствование технологии овощных закусочных консервов Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - 2013. - N 3. - С. 21-24 (Шифр Х8/2013/3) ББК : 36.96 Предметные рубрики: Консервное производство Доп.точки доступа: Шалдырван, О. С.