Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Беляев А. А., Типсина Н. Н., Туманова А. Е. Заглавие : Производство консервированного сока из мелкоплодных яблок Восточной Сибири и ягод брусники Место публикации : Пищевая промышленность. - 2014. - N 6. - С. 11-12 (Шифр П9/2014/6) ББК : 36.91 Предметные рубрики: Переработка плодов и ягод Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): консервированный плодово-ягодный сок--способ производства Доп.точки доступа: Типсина, Н. Н.; Туманова, А. Е.