Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Макарова [и др.] Н. В. Заглавие : Ягоды - исходное сырье с антиоксидантными свойствами Место публикации : Пищевая промышленность. - 2013. - N 4. - С. 25-28 (Шифр П9/2013/4) ББК : 36.91 Предметные рубрики: Переработка плодов и ягод Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): антиоксидантная активность--химический состав--актинидии--лимонник--ирга--кизил Доп.точки доступа: Макарова [и др.], Н. В.