Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Войно Л. И., Храмцов М. А., Суворов О. А. Заглавие : Влияние дезинфектантов различного химического состава на снижение микробной комтаминации куриных яиц Место публикации : Пищевая промышленность. - 2017. - N 2. - С. 55-57 (Шифр П9/2017/2) ББК : 36 Предметные рубрики: Птицепродукты-- Технологии Пищевая промышленность-- Пищевые продукты-- Безопасность Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): микробиологическая безопасность--дезинфекция--скорлупа--яйца Доп.точки доступа: Храмцов, М. А.; Суворов, О. А.