Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Земляк К. Г., Окара А. И., Алешков А. В. Заглавие : Мясорастительные котлеты с маньчжурским орехом Место публикации : Мясная индустрия. - 2013. - N 7. - С. 41-43 (Шифр М45/2013/7) ББК : 36.92 Предметные рубрики: Мясная промышленность-- Функциональные продукты Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пребиотик--лактулоза--полуфабрикаты Доп.точки доступа: Окара, А. И.; Алешков, А. В.