Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Юферова А. А. Заглавие : Использование биоактивных компонентов сцифоидных медуз для создания функциональных пищевых продуктов Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - 2015. - N 8. - С. 50-54 (Шифр Х8/2015/8) ББК : 36 Предметные рубрики: Пищевые продукты-- Функциональные ингредиенты Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): аминокислоты--таурин--сушеный картофель