Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Мурашов И. Д., Свиридова Д. А. Заглавие : Лазерная обработка, как альтернативный способ увеличения срока хранения мяса и мясопродуктов Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - 2015. - N 5. - С. 17-20 (Шифр Х8/2015/5) ББК : 36.92 Предметные рубрики: Мясная промышленность-- Мясные продукты Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): микробная обсемененность--облучение Доп.точки доступа: Свиридова, Д. А.