Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Куликова Н. Е., Чернобровина А. Г. Заглавие : Получение различных сахаристых продуктов из крахмалосодержащего сырья Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - 2014. - N 5. - С. 17-20 (Шифр Х8/2014/5) ББК : 36.85 Предметные рубрики: Крахмало-паточное производство Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сорго--ферментативный гидролиз Доп.точки доступа: Чернобровина, А. Г.