Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Кандроков Р. Х., Стариченков А. А., Штейнберг Т. С. Заглавие : Влияние ГТО на выход и качество тритикалевой муки Место публикации : Хлебопродукты. - 2015. - N 1. - С. 64 (Шифр Х5/2015/1) ББК : 36.82 Предметные рубрики: Мукомольное и крупяное производство-- Качество продукции Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): выход и количество муки--продолжительность отволаживания--тритикале Доп.точки доступа: Стариченков, А. А.; Штейнберг, Т. С.