Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Радаев К. Заглавие : Ароматные ржано-пшеничные изделия "Бородино Премиум": мастер-класс Место публикации : Хлебопродукты. - 2017. - N 2. - С. 60-61 (Шифр Х5/2017/2) ББК : 36.83 Предметные рубрики: Хлебопекарная промышленность-- Выпечка хлеба Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): заварной ржано-пшеничный хлеб--концентрат--хлеб "здоровье"--хлеб "бородино топ"--хлеб "бородино плюс "--"бородино кубанское"