Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Алексеева [и др.] Т. В. Заглавие : Паштеты из субпродуктов с обогащающими компонентами растительного происхождения Место публикации : Пищевая промышленность. - 2017. - N 12. - С. 49-52 (Шифр П9/2017/12) ББК : 36.92 Предметные рубрики: Мясная промышленность-- Функциональные продукты Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): жмых--масло амаранта--печень Доп.точки доступа: Алексеева [и др.], Т. В.