Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Будрик В. Г., Тихомирова Н. А., Иванов Н. В.
Заглавие : Производство творожных продуктов на отечественном оборудовании
Место публикации : Молочная промышленность. - 2017. - N 8. - С. 32-35 (Шифр М28/2017/8)
ББК : 36.95
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Кисломолочные продукты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): гидродинамический измельчитель-дмспергатор--измельчитель-смеситель

Доп.точки доступа:
Тихомирова, Н. А.; Иванов, Н. В.