Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Будрик В. Г., Тихомирова Н. А., Иванов Н. В. Заглавие : Производство творожных продуктов на отечественном оборудовании Место публикации : Молочная промышленность. - 2017. - N 8. - С. 32-35 (Шифр М28/2017/8) ББК : 36.95 Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Кисломолочные продукты Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): гидродинамический измельчитель-дмспергатор--измельчитель-смеситель Доп.точки доступа: Тихомирова, Н. А.; Иванов, Н. В. |