Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Табала Е. Б. Заглавие : Формирование качественных характеристик припасов из дикорастущих ягод семейства брусничных Место публикации : Пищевая промышленность. - 2017. - N 10. - С. 28-30 (Шифр П9/2017/10) ББК : 36.91 Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Переработка ягод Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): клюква--полуфабрикат