Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Карпушин Е. Заглавие : Расширение комплекса параметров качества мороженого Место публикации : Стандарты и качество. - 2017. - N 8. - С. 76-79 (Шифр С51/2017/8) ББК : 36.956 Предметные рубрики: Пищевые продукты-- Качество-- Безопасность Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): растительный жир--упаковка--гост