Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Поляков [и др.] В. А. Заглавие : Влияние комплексных пищевых добавок на ионный состав водок и их органолептические показатели Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - 2017. - N 8. - С. 21-26 (Шифр Х8/2017/8) ББК : 36.873 Предметные рубрики: Бродильные производства-- Спиртовое производство Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): гост Доп.точки доступа: Поляков [и др.], В. А.