Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Блинникова [и др.] О. М. Заглавие : Покрытие на основе хитозана для сохранения качества ягод земляники Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - 2017. - N 7. - С. 11-15 (Шифр Х8/2017/7) ББК : 36.915 Предметные рубрики: Переработка плодов и ягод Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): гниль--биологическая эффективность Доп.точки доступа: Блинникова [и др.], О. М.