Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Абдуллаева А. М., Смирнова И. Р., Трохимец Е. В., Губанкова А. А. Заглавие : Микробиологический контроль полуфабрикатов из мяса индеек при холодильном хранении Место публикации : Ветеринария. - 2017. - N 8. - С. 49-53. (Шифр В33/2017/8) ББК : 48 Предметные рубрики: Мясо индеек-- Полуфабрикаты-- Микробиологический контроль Доп.точки доступа: Абдуллаева, А. М.; Смирнова, И. Р.; Трохимец, Е. В.; Губанкова, А. А.