Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Бакулина О. Н., Некрасова Т. Э. Заглавие : Стратегический инструмент инноваций - функциональные ингредиенты Место публикации : Пищевые ингредиенты: сырье и добавки. - 2008. - N 2. - С. 56 - 58. (Шифр П10/2008/2) ББК : 36 Предметные рубрики: Пищевые продукты Пищевые ингредиенты Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): функциональные продукты Доп.точки доступа: Некрасова, Т. Э.