Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Степычева Н. В., Васина Н. А., Петрова С. Н. Заглавие : Оценка жирно-кислотного состава молочного жира Место публикации : Молочная промышленность. - 2017. - N 7. - С. 52-53 (Шифр М28/2017/7) ББК : 36.95 Предметные рубрики: Пищевые продукты-- Функциональные ингредиенты Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): гост--растительные масла Доп.точки доступа: Васина, Н. А.; Петрова, С. Н.