Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Заглавие : Использование мер сравнения при разработке функциональных продуктов питания Место публикации : Мясная индустрия. - 2008. - N 10. - С. 74 - 76. (Шифр М45/2008/10) ББК : 36 + 36.99 Предметные рубрики: Здоровое питание Пищевые ингредиенты Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): биологически активные добавки--функциональные продукты